L 'essence du Temps capturée dans un Flacon
lA PURETÉ ET LE TEMPS MARQUÉS À LA CRAIE
Le Millésime 2014 est la nouvelle itération de la cuvée de prestige 100% Chardonnay, baptisée Blanc des Millénaires. Deux cépages, le chardonnay et le temps.
Né d'une année remarquable, ce Millésime est le fruit d'une décennie d'attente et d'une maturation harmonieuse dans les Crayères Millénaires, inscrites au Patrimoine Mondial de l'Unesco.
UNE PARTITION SENSORIELLE HORS NORME
Le Blanc des Millénaires n'est pas un style, mais une signature, une émotion. La cuvée témoigne de l'art d'assembler les terroirs les plus fins et les plus purs.
Cinq villages parmi les principaux crus de la Côte des Blancs composent le Blanc des Millénaires : 1 Premier Cru et 4 Grands Crus, Vertus, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.
Choisis pour leur capacité à évoluer et à exprimer toute leur richesse organoleptique lors de leur maturation, ils composent une partition sensorielle hors norme.
2014
uN MILLÉSIME RICHE ET PUISSANT
Si chaque cuvée est le produit exclusif de grands Chardonnays exceptionnels par leur texture incomparable, leur complexité aromatique et leur capacité de maturation, chaqune va développer sa propre personalité, liée au profil organoleptique de son année de naissance.
L'année 2014 a livré une fraîcheur et une pureté remarquables pour les chardonnays de la Côte des Blancs.
"Le Blanc des Millénaires est une rencontre entre un Millésime et le Chef de Caves.
La projection d 'excellence dans un futur parfois lointain."
Elise Losfelt,
Cheffe de Caves
Blanc des Millénaires 2014
INTENSITÉ ET ÉLÉGANCE
A L'OEIL
Une robe cristalline, lumineuse au train de bulles espiègle et élégant
AU NEZ
Le vin offre trois univers : d'abord frais, minéral, salin, puis fruité, aux notes d'agrumes et de kiwi. Le vin ne s'arrête pas là, il vient aussi prouver son style Charles Heidsieck car la pâte feuilletée, la brioche, la datte séchée, les abricots secs se déploient en troisième univers et viennent stimuler le nez.
EN BOUCHE
En bouche, le vin se déploie en profondeur. D'une attaque plutôt soyeuse, caressante, on découvre l'élégance et les origines racées de ce champagne. En accord avec le nez, les aromes s'associent à une texture voluptueuse, à des amers nobles. Le vin offre ainsi des opposés de texture et d'aromatique avant d'offrir en finale une sensation de complétude. Offrant dès aujourd'hui une grande dégustation, il sait aussi, par sa puissance contenue, se montrer au futur, avec une capacité de garde sans aucun doute égale à ses aînés.
8ème édition
d'une cuvÉe de lÉgende
Depuis lors, seulement 8 cuvées de Blanc des Millénaires ont vu le jour : 1983, 1985, 1990, 1995, 2004, 2006, 2007 et 2014 .
Ces cuvées sont véritablement rares, car composées uniquement de vins d'une même année. Année reconnues comme exceptionnelles par nos chefs de caves et séléctionnées avec une extrême exigence pour leurs capacités de maturation hors norme.
