Une révélation subtile et profonde de la Côte des Blancs

LA PURETÉ DU CHARDONNAY, PORTÉE À SON PLUS HAUT NIVEAU

Le Blanc des Millénaires 2014 représente la plus haute expression du Blanc de Blancs de la Maison. 

Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, cette cuvée réunit seulement cinq villages, un Premier Cru et quatre Grands Crus de la Côte des Blancs : Vertus pour son éclat et son équilibre, Le Mesnil-sur-Oger pour sa structure et sa minéralité crayeuse, Oger pour ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, Avize pour sa fraîcheur et son intensité, Cramant pour sa vivacité.

LE TEMPS COMME SIGNATURE

Chez Charles Heidsieck, le temps est considéré comme un cépage à part entière.

Pour le Blanc des Millénaires 2014, la Maison fait le choix d'une maturation prolongée sur lies pendant près de dix ans, bien au-delà des exigences de l'appellation Champagne.

Dans les Crayères millénaires, inscrites au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 2015, le vin évolue lentement dans des conditions naturelles idéales, révélant toute la singularité de la cuvée.

2014

Le mois de juin ensoleillé a lancé la floraison dans des conditions parfaites, suivi d'un mois de juillet pluvieux qui a apporté suffisamment d'eau pour que les raisins se développent rapidement dans un environnement sain.

Après un mois d'août plutôt froid, un septembre chaud et sec a concentré l'acidité et les sucres dans les baies. Le millésime 2014 révèle une fraîcheur et une pureté remarquables pour les Chardonnays de la Côte des Blancs.

 

"Le Blanc des Millénaires 2014 exprime  avec  intensité  et élégance l'essence du temps pour la Maison Charles Heidsieck."

Emilien Erard

Chef de Caves

Éclatant et concentré

À L’OEIL

Une robe cristalline et lumineuse, traversée par un cordon de bulles fines, précises et élégantes.

AU NEZ

Le vin révèle trois univers : d’abord frais, minéral et salin, puis fruité, aux notes d’agrumes et de kiwi. Fidèle au style Charles Heidsieck, des notes de brioche, de pâte feuilletée, de datte séchée et d’abricot sec viennent compléter cette expression aromatique.

EN BOUCHE

Le vin se déploie en profondeur. L’attaque, soyeuse et caressante, révèle l’élégance et les origines racées de ce champagne.

En accord avec le nez, les arômes s’associent à une texture voluptueuse et à des amers nobles, avant une finale marquée par une belle sensation de complétude.

Offrant aujourd'hui une grande dégustation, le Blanc des Millénaires 2014 se distingue aussi par sa puissance contenue et sa capacité de garde, fidèle à l'héritage de ses aînés.