TOUT DE BLANC ET D'OR VÊTU : LE BLANC DE BLANCS AFFIRME SON STYLE
La Maison Charles Heidsieck fut la première grande marque internationale à produire des champagnes Blanc de Blancs. À travers cette cuvée relancée en 2018, deux savoir-faire de la Maison se rencontrent : celui d’élaborer de grands vins blancs ainsi que l’art d’assembler une grande sélection de vins issus d’années et de terroirs différents.
Le Blanc de Blancs non millésimé impose son style à la fois frais et vif, profond, généreux, complexe et délicat. Il s’affirme comme un vin audacieux, élégant et atypique, fidèle aux valeurs de la Maison.
Aujourd’hui, fort de son succès, il endosse un nouveau costume de scène : un habillage blanc et or soulignant un peu plus sa signature éclatante et celle de son cépage blanc, le Chardonnay.
LA DÉGUSTATION
A l'oeil : la première impression est un or pâle cristallin avec quelques reflets typiques du cépage Chardonnay.
AU NEZ : les arômes de Chardonnay mûr s’échappent : pêche de vigne, agrumes confits, avec quelques notes de tilleul, de chèvrefeuille, de noisettes fraîches. Un deuxième nez porte sur des notes subtiles de mandarine et de citron.
EN BOUCHE : fraîcheur et tension sont enrobées dans cette générosité typiquement Charles : l’attaque est franche, pure, sans agressivité avec une suavité surprenante pour un Blanc de Blancs et emblématique de la maturation en crayères millénaires.
« Le style Charles se retrouve sur la bouche, avec cette longueur, cette gourmandise et cette complexité.»
Elise Losfelt, Cheffe de Caves
ENERGIE EXPLOSIVE ET VOLUPTUEUSE
ASSEMBLAGE SÉLÉCTIF, 100% CHARDONNAY : 10 crus de Chardonnay, raisins les plus recherchés de la région.
LE TEMPS, UN SAVOIR-FAIRE MAISON : Un toucher de bulle tel du velours, grâce à 25% de vins de réserve âgés de 5 ans en moyenne et une maturation prolongée allant de 3 à 4 ans en crayères millénaires, bien au-delà des normes de l’appellation.
TENSION SOYEUSE : Une cuvée qui fait coexister deux opposés : la tension et la fraîcheur des jeunes chardonnays, le soyeux et la patine « Charles » de l’autre.
