Charles en estado  puro

 

La Casa cuenta con una larga tradición en la elaboración de Blanc du Blancs. Su jefe de bodega decidió aislar las mejores chardonnay para la composición de un vino bautizado Blanc des Millénaires. Solo cuatro añadas se han puesto a la venta bajo este nombre: 1983, 1985, 1990 y 1995. La extrema exigencia de la Casa en materia de calidad y potencial de guarda indica hasta qué punto la variedad chardonnay procedente de estas vendimi.

VARIACIÓN DE LAS MEJORES CHARDONNAY.

Solo la variedad Chardonnay entra en el ensamblaje de este vino de textura excepcional. De entre todas las opciones que ofrece la región de Champaña, se eligieron de forma meticulosa 5 de los principales Crus de la Côte des Blancs por su capacidad para evolucionar, pero también para expresar toda su riqueza durante la maduración: Oger por su untuosidad y su estructura, Le Mesnil-sur-Oger por su equilibrio, Avize por su  mineralidad, Cramant por su complejidad y Vertus por su frescor y sus notas florales.

Frescor, pátina y suavidad para este vino legendario. 

A LA VISTA : un color dorado brillante resaltado por la delicadeza de sus burbujas.

AL OLFATO : elegantes notas de limón, manzana, mantequilla salada y almendra, así como matices tostados y de mantequilla que recuerdan a la crema inglesa.

AL GUSTO : primero se presenta el frescor del cítrico, que aporta a este vino un carácter fresco y tenso, seguido de una potencia que se revela gradualmente. La sensación en boca es dinámica y perfectamente estructurada con un final largo y redondo. La textura rica se basa en una añada aun joven y tensa : la efervescencia de las burbujas transmite una mineralidad todavía